Τα κοπάδια μας αποτελούνται από αιγοπρόβατα και βοοειδή, είναι αυτά που ζουν και μεγαλώνουν στον ευλογημένο τούτο τόπο μας, θρέφονται κοντά μας, διαλεγμένα ένα και ένα για να παράγουν την καλύτερη ποιότητα γάλακτος.

Στους ζεστούς μήνες βόσκουν και μεγαλώνουν στις πλαγιές της γης των Μετεώρων με τους μυρωδάτους θάμνους και τα πολλά βοτάνια, στις Πίνδου τις ανατολές με τις πυκνές φυλλωσιές και τα αμέτρητα αρώματα, όπως και στην κοιλάδα του Άνω Πηνειού με το παχύ και τρυφερό χορτάρι.

Στους ψυχρούς μήνες στεγάζονται σε σύγχρονα ποιμνιοστάσια, όπου το καθαρό, το υγιεινό περιβάλλον είναι το πρώτο μέλημά μας. Τρέφονται με διαλεχτές τροφές από τον πλούσιο Θεσσαλικό κάμπο.

Τα ζώα μας αρμέγονται με άψογο επιστημονικό εξοπλισμό και σύγχρονα μηχανικά συστήματα. Το γάλα αποθηκεύεται σε μεταλλικές δεξαμενές και στις κατάλληλες θερμοκρασίες για να είναι πάντα άψογο για την παρασκευή των μοναδικών εδεσμάτων μας.